报菜名台词

清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、

烤鸭、烤鸡、烤鹅、

炖咸鸭、腌鸡、培根、松花、小腹、

肉干、香肠、什锦寿司、

烟鸡、白腹、清蒸八宝猪、，江米鸭、

野鸡罐头、鹌鹑罐头、

腌什锦、腌鹅、腌虾、

炖虾、炸虾、山鸡、腊兔、菜蟒、银鱼、

水蛭泥、炖鸭腰、炖鸭条、鸭丝、，黄心管、

炖鳗鱼、炖鳗鱼、豆鼓鲶鱼、锅烤鲶鱼、炒甲鱼、炖鲤鱼、炒鲤鱼、

软炸里脊、软炸鸡、什锦香肠、芝麻油卷、

炸鲜菇、炸腌鱼、炸鱼片、炸鱼肚、，醋炒肉片、炒白蘑菇、

炖三鲜、炒银鱼、炖鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炒青蛤、炒面鱼、

炒芦笋、芙蓉燕子、炸肝尖、南炸肝观儿、炒猪肚仁儿、炖猪肚领儿、，

炸金丝、炖银、糖炸鸡、糖炸马蹄、蜂蜜山药、鲜桃丝、

炸南北、炸南北、炖鸭丝、炖三旦、

清蒸鸡、黄炖鸡、炸鸡、炸鸡、酥鸡、炸鸡丁、，炸鸡块、

三鲜丁、八宝鸡丁、清蒸木兰片、

炸虾仁、炸腰花、炸蹄筋、炖海参、卷心菜、

炸海苔、水鸡、桂花翅、蒸翅、炸鸡、炸葱、，炸排骨、

炖鸡肠、炖南方荠菜、盐水肘花、拌肉、炖挂籽、炖猪蹄、

烤鸳鸯、百合、苹果、果藕、米饭、螃蟹。于大佳，（经典台词）

什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄鱼、溢油肉、酱汁肉、

红肉锅、白肉锅、菊花锅。雉鸡锅、元宵锅、杂面锅、马蹄头等锅、

软炸鸟、龙蛋、虎蛋、红唇、驼峰、鹿角、熊掌、奶猪、奶鸭、

棒猪、吊羊、清蒸姜瑶珠、糖炸鸡头饭、鸡丝、，五花肉丝、

什锦豆腐、什锦鸡丁、精虾、精蟹、精鱼、精炸鱼片、

炸蟹肉、炸蟹肉、素拌蟹肉、蒸南瓜、填瓜、炸丝瓜、炖冬瓜、

炖鸡爪、炖鸭爪、，炖竹笋、炒水竹笋、茄子干、日晒肉、鸭汤、蟹汤、三鲜木犀汤、

红丸子、白丸子、油炸丸子、油炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、饭团、葵花丸子、炒饭丸子、豆腐丸子、

红炖白炖、松肉、纽扣肉、，烤肉、酱油、荷叶卤水、上等肉、樱桃肉、马齿肉、豆腐肉、罐肉、罐头肉、元宝肉、芙蓉肉、

红肘、白肘、水晶肘、蜂蜡肘、烤肘、烤肘、

蒸羊肉、烤羊肉、五香羊肉、酱羊肉。三种鱼，油炸三种鱼，

红烧紫盖尔，炖鸭杂，炒白杂，三鲜鱼翅，板栗鸡，尖鱼，鲤鱼，咸鸭和奶酪鸡。（经典语录）