油锅着火后怎么办？为什么不能用水灭火

试图用水扑灭正在燃烧的油底壳是厨房里发生的最危险的事情之一。那么，当油底壳着火时我该怎么办？你应该在油底壳上盖上一件潮湿的衣服，将火焰与氧气隔离，然后火焰很快就会熄灭。