赶走暑湿 这些药材用起来

中暑后，气温逐渐升高，但热量通常是潮湿的，尤其是在南方。气候更加潮湿闷热，湿热的蒸汽很容易侵入人体。人们容易感到四肢沉重、食欲不振、易怒和免疫功能低下。如果他们在日常生活和饮食中不注意养生，容易出现胃肠道疾病、痤疮、口腔溃疡便秘、血压升高、心悸等。广州中医院杂病门诊中医主任医师高桑德，说夏天的饮食要卫生清淡，要爱护心脾。你可以用鸡骨草、葛根、荷叶等材料做汤。

鸡骨草，味甘微苦，性凉，经心、肺、肝、胃、肾等经脉。具有祛湿退黄、清热解毒、疏肝止痛的功效。在春夏雨季，它常被用作食物疗法。最好根粗，茎叶完整。

● 鸡骨草瘦肉汤

原料：猪瘦肉300克，鸡骨草30克，蜜枣15克，盐适量。

生产步骤：洗净瘦肉，切成块，飞水。鸡骨草浸泡1小时，蜜枣洗净。锅中放入适量水，煮沸后加入上述材料，煮沸后转慢火1.5小时，加盐调味。

养生功效：此汤具有解毒利湿、清热降火、增强机体免疫力的功效。尤其适用于消化系统和泌尿系统疾病患者。体质虚弱的人不应该吃东西。

性凉，味甘辛，入脾胃经。现代医学研究表明，葛根丙酮提取物能恢复正常体温，对多种发热有效。因此，它常被用于发烧、口渴、心烦等疾病的饮食中。

● 葛根绿豆骨干汤

原料：猪骨干500克、葛根300克、绿豆50克、蜜枣15克、盐适量。

养生功效：此汤具有生口水解渴、清热解毒、醒酒解闷的功效。特别适用于口干、口苦、湿热腹泻、烟酒过量、皮肤酸痛的人群。

荷叶味苦涩，性平，属肝、脾、胃、心经脉。具有清热利湿、养发清阳、凉血止血的功效。对于汤来说，新鲜的荷叶比干燥的产品具有更好的清热和解热效果。

● 莲蓬荷叶炖鸡汤的养生功效

：该汤具有清热利湿、健脾壮阳、化瘀止血的功效。特别适合夏季炎热、口渴、头痛、头晕、水肿、食量少、腹胀、腹泻、受伤、充血的人群。（记者余艳红）