手套膜是发酵前还是发酵后

手套膜是制作吐司最关键的一步。如果你不知道顺序，你需要在网上做作业！手套膜是在发酵之前还是之后？一般来说，在发酵前和制作手套膜后，应进行第二次发酵。接下来，让我们来看看这个网站提供的介绍吧！

无论手套膜是在发酵之前还是之后

首先融化汤酵母，混合材料，在室温（26度）下密封塑料膜进行发酵两小时，然后排气，密封塑料膜并冷藏一夜

用油揉手套膜，直到它从圆筒中出来（圆筒的温度稍高，29.2度，制冷温度降低到28.1度），一次（不盖）

将面团（160*12+250）分开，绕一圈，用两圈

滚动，将其放入模具中，进行三轮至7点满，放入烤箱

180/190，30分钟（这次温度更高，下次将其改为160或165度）

烹饪机只是一个揉面工具。你能否做出美味的面包取决于你对面团状态的把握。建议初学者先学会揉捏，学会控制面团状态和温度。如果你真的喜欢做面包并且能坚持下去，我建议你买一台更好的烹饪机。