诊断标准国内最常见的中毒食品为乳及乳制品，蛋及蛋制品，各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。其流行病学特征为起病急，潜伏期一般在2～4h。临床表现主要症状为恶心，剧烈地反复呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。实验室诊断从中毒食品中直接检测肠毒素(肠毒素检测方法见附录A)，并确定其...

隔夜开水把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3...

亚硝酸盐中毒症，这是由于病因虽出在肠道上且伴有消化道症状，但却以组织(尤其是脑)的缺氧症状为显着特点。缺氧的机理是由于亚硝酸盐经胃肠吸收进入血液后，将人体有携氧功能的正常血红蛋白，氧化成无携氧功能的高铁血红蛋白。当人体内的高铁血红蛋白含量增加到15%以上时，即造成组织缺氧，人的皮肤黏膜出现青紫，其他...

在大多数群众眼里，剩菜剩饭只要没有变馊都是可以吃的。其实，这是不正确的看法。剩饭菜加热后会加剧饭菜的毒性，吃后极易发生中毒危险。上小学五年级的小亮由于父母外出，便将隔夜的两盘炒菜热了热都吃了，当时也没感到有什么不舒服。到了下午上课时，他突然出现头晕、头痛、胸闷、呼吸急促，并有恶心、呕吐。急诊接诊时患...

春回大地，自然界阳气开始升发，到处充满着欣欣向荣的生机。但是，阳气渐生的春季阴寒尚未退尽，尤其是早春时分，大部分时间气温仍然偏低。而且春天处于寒温交替之际，气候变化频繁无常，或阳光明媚，和风送暖;或阴雨连绵，寒气袭人。即便一日之中，昼夜温差也起波澜，晨晚凉、夜间寒、白昼暖。面对着乍寒乍暖、温差悬殊的...

治疗：一、普通醉酒状态，不严重可自然恢复，无后遗症。但严重醉酒者，要严密观察，如兴奋躁动特别严重时，用适量氯丙嗪、氯哌啶醇与安定合用，使之镇静、减少呕吐、防止痉挛促进睡眠。如酒精抑制过深时，使用中枢兴奋剂如咖啡因，利他林等。严重呕吐失水或出现酒中毒低血糖，必要时输液、补充葡萄糖，纠正电解质的紊乱，补...

.很多人喜欢办公族MM，因为大门不仅时尚美丽而且精神头十足，为什么工作如此劳累的他们身体确这么健康呢？当然是有他们的小秘诀，下面就来看看吧。备一双平底鞋：女性经常穿高跟鞋，重心前移，会引起足痛、关节变粗、肌肉紧张，长期坐位，也会影响腰肌。条件允许者，可在办公室准备一双平底鞋。多吃纤维素食物：过多的零...

美国肝脏基金会发现关于酒精与肝脏的关系，人们存在许多误解。由于错误的理解则会产生很严重的后果，下面是有关酒精和肝病的相关问题的准确回答。酗酒是否会导致肝病？是的，但酒精仅是众多导致肝病的原因之一，并且危险度取决于你每次的饮酒量和酗酒的持续时间。目前已发现超过一百种肝病，主要原因包括病毒、遗传缺陷、药...

养生，健身？大不相同哦。在坚持养生的方法上，肯定会通过健身等运动来提高自己的身体抗病能力，但是单纯进行健身运动，就不一定是养生的表现了。如何通过“健”来促进“养”呢，我们一起来探讨一下。第一招必胜秘笈：放松精神，气爽身轻“养生”...

每个人都体验过这样的抓狂瞬间：认识他，却不记得名字，关键时想不起来重要数字。别着急，美国“MSN网站”邀请记忆专家为大家支了几招。姓名与相貌挂钩。首先看名片上的名字，集中注意力默念。然后将对方的名字想象成一幅虚拟的画或变成谐音，并观察对方外貌的明显特征，如“塌鼻梁...

长期、大量饮酒者，可因酒精长期作用于肝细胞，导致肝细胞脂肪变性，并逐渐出现肝细胞无菌性炎症、溶解和坏死。在脂肪肝、酒精性肝病各种病变的基础上发生肝硬化，为酒精长期作用于肝脏的结果。临床表现根据肝功能代偿期和失代偿期而有所不同。肝功能代偿良好者，可仅有酚四溴呋钠试验阳性、血清总蛋白水平下降、血清抗体1...

长期、大量饮酒者，可因酒精长期作用于肝细胞，导致肝细胞脂肪变性，并逐渐出现肝细胞无菌性炎症、溶解和坏死。患者肝脏明显增大，有触压痛、发热、黄疸、贫血以及消化道症状(如消化不良、腹胀、恶心、呕吐、腹泻以及反酸、嗳气等)。实验室检查可有血中白细胞总数升高，谷丙转氨酶、碱性磷酸酶水平升高，以及白蛋白水平下...

痛风病人的饮食该如何安排好呢？各种荤菜中嘌呤含量，数蔬菜也含较多的嘌呤，总的来说都比蔬菜中嘌呤含量要高，痛风病人吃油时，无论动物油或植物油中嘌呤含量较少，植物油中嘌呤含量比动物油更少。一些中老年脑血管病人既往有痛风史而不被重视，尤其是不注意科学饮食，乃至发生脑卒中，其实除了高血压、糖尿病、肥胖、酗酒...

如何在十年后仍然保持青春？由于自身基因、身体素质等原因，同样年龄的女性在十年后，有的已经显老，有的却仍然很年轻。以下抗衰老的方法可以帮到你。1、首先，应该有一套理想正确的护肤程序，对皮肤保养起着很重要的作用；长期使用高品质的护肤品是美丽肌肤的秘密。2、营养：你应确定自己的皮肤，头发及手指甲属于什么类...

长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝，以及在原有肝病的基础上诱发肝性脑病，等。希望广大嗜酒的朋友尽快戒酒;如因工作、友情之故而不得不喝酒时也应尽量少喝，以免酒精伤肝，酿成大祸。现代人由于工作或友情的需要，社交应酬日益增多，难免会举杯相向，猜拳敬酒，甚至一醉方休。长期如此，会导致肝脏损害，甚至危及生命。现将...

对于常患红眼病、眼睛发干、视物不清、沙眼的人来说，除了发病期间及时正确的治疗之外，平时的眼睛护理和保健也是非常重要的。而在日常生活中，其实一些很简单的小技巧可以有效地帮助你解决眼睛保健问题，例如茶水熏眼、穴位按摩和明目食疗等。护理眼睛妙招一：茶水熏眼1、实践表明，茶水熏眼对保护眼睛，恢复视力有极大的...

小儿酒精中毒多因年幼好奇或逞强时误饮过多所造成。给发烧的婴儿进行酒精擦浴时，若使用的酒精过多、浓度过高，也可经皮肤吸收引起中毒。酒精能作用于人体的许多组织，但主要作用于中枢神经系统，是中枢神经系统的抑制剂。它最先使负责高级神经功能的大脑皮层受抑制，从而出现许多不受约束的言行，如话语增多、行为粗鲁等，...

吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但这其实是一个误解。常吃猪肝能治疗近视只是一厢情愿人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确对视力好，但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力，也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时，会导致人在较暗的光线下适应能力下降（从明亮处...

玫瑰花十分娇艳迷人，不过想不到的是它不仅自己美丽，更有令人美丽的功效：它含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助，中医也认为玫瑰花有理气解郁、强肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用。相信女士们都会被玫瑰花的这些好处所吸引，而冲泡干玫瑰花则是最方便简单的...

宝宝烧(烫)伤后最佳的处理方式是第一时间用大量的凉水冲洗，起到降温和减低烧(烫)伤程度的作用，然后及时送往医院救治。切不可轻信偏方，涂抹牙膏、酱油等物。尤其是幼儿的皮肤较嫩，抵抗力差，一旦用药不当很容易导致生命危险，因此，婴幼儿烫伤后，最好能直接去大医院的烧伤专科进行治疗，以免贻误病情。用酒精降温一...

牛奶是我们生活中的必备品，中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶。下面为你中医解读牛奶最养生的10个食疗秘方。1.牛奶粥鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去...

家长们需要注意的是：小儿对酒精很敏感，无论是饮酒还是皮肤涂擦，都是有可能导致酒精中毒的。所以年轻的父母不要随便给宝宝喝酒。好多例子也证明不少家长给发烧的婴儿进行酒精擦浴时，使用的酒精过多或是浓度过高，也是可以引起酒精中毒。1周岁的宝宝小敏，碰倒了桌子上的热汤碗，结果她的手臂烫伤了。本来并没什么大事。...

中医专业人士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。鼻子易出血，嗓子变哑了，嘴里长口疮，便秘难如厕……眼下正值春季，多风干燥，导致上火者比比皆是。对此，中医专业人士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极...

饮酒并不能提高性欲和性功能在许多人心目中，酒可以提高性欲，改善性功能。很多人习惯在性生活之前饮酒。殊不知，这是非常错误的。早在17世纪时，莎士比亚就曾写到“酒可激发欲望，但却使人丧失功能。”研究发现，酒精可对睾丸、卵巢产生直接的毒性，且可通过对大脑的下丘脑及垂体腺作用，对男性...

减肥方法多种多样，是不是已经让你无从选择？现在为你推荐一种便宜又有效地减肥法。不花钱不费事，试试看吧！醋洋葱的基本做法材料：洋葱（中等大小，大约160-20o克）1个，天然蜂蜜和醋1杯半（约23毫升），天然盐（粗盐）做法：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后隔去水分。将醋及盐放入煲内，加热至摄氏...