冷水和热水哪个灭火效果好？答案是：热水效果好。大家知道，灭火的常用方法无非是冷却法、窒息法、隔离法、抑制法四种。为什么热水灭火的效果要比冷水好呢？重要一点是热水喷洒在燃烧物上，不仅能够起到冷却作用，而且燃烧物周围很快被一团团蒸气所笼罩，使四周氧气减少，大火一旦缺氧，火势必然受到控制，这些蒸气层起到大...

和铁不同，当银暴露在空气中时并不会被氧化。事实上，相比于其他元素而言，银并不算活泼。但银却会与硫或硫化物（比如空气中的硫化氢）发生反应，生成硫化银，从而使得银器变得晦暗，失去光泽。硫化银分子式为Ag2S，又名硫化亚银，其中含银87.06%、含硫12.94%，是一种灰黑色的粉末，完全不溶于水。在自然界...

当阳光照射进房间的时候，你看到阳光里大多数尘埃，事实上就是你自己脱落的老死皮肤细胞组成的。是的，人也会和蛇一样“脱皮”，幸好这个过程与蛇不太一样。因为，人的皮肤脱落并不是一次性完成的，不然岂不是很恐怖。人体的皮肤在不停地新陈代谢，新细胞不断产生，慢慢挪到表层，将最外层老死的细胞挤掉。在这个过程中，会...

城市人没有自己菜园，所以现在去郊区蔬果采摘游非常热门，人们在享受农家绿意的时候，采摘下来的蔬果就地洗洗或者立马送到主人家做了吃，事实上，蔬果也不一定越新鲜越好。比如，刚采摘的蔬菜也许还残留农药。如果存放一些时日，有害物质也会逐渐分解、衰减。有人可能会质疑，放一段时间后营养不也流失、衰减了吗？其实，蔬...

想要减肥的朋友们注意了，要想成功减肥一定要远离可乐，为什么？因为喝可乐会让人发胖。很多人可能会说，可乐的成分表单位重量的可乐含糖量并不高，和很多常吃的水果差不多的，甚至比香蕉、菠萝等的含糖量更低，怎么就能胖呢？一般说来，我们喝可乐不会只喝100毫升，而是一下子喝下去一瓶甚至还多，那么按照它12%左右...

盒尺想必大家都用过，不知道有没有注意过，盒尺的顶端也有个小孔，这个小孔可不是摆设。用钉子或螺丝钩住小洞，这样可以稳住钉子或螺丝，避免卷尺打滑，方便测量。

“佛跳墙”，原名“福寿全”。它的原料有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等18种之多。将菜入坛之前，还要分别将原料煎、炒、烹、炸……制作工艺十分复杂。它汇聚了多种荤菜于一坛，互相借味的同时又各自保持原有味道，被视为福建的招牌菜。...

如果仔细观察的话，就会发现，我们平时穿的需要系带子的球鞋的两侧下方，都有两个小洞，这个小洞是干什么用的呢？很多人直觉会认为它的作用是用来通风，其实不然，它的作用是用来进一步收紧鞋子的。但是大家平时基本上不会用到它们。

传统锁子的底部都有个小洞，这个小洞的存在有两个原因：1、它能防止水积在锁内，导致锁芯生锈；2、通过这个小孔，还可以往锁子里面滴润滑油进行润滑。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。有些人认为鸡蛋越新鲜越好吃，其实是错误的，最好吃的鸡蛋是产下后一周左右。看起来好像已经不新鲜了，但这个时候的鸡蛋反而更好吃。因为刚生的鸡蛋含有很多二氧化碳，二氧化碳会降低鸡蛋滑润的口感。这就是为什么用刚生的蛋做水煮蛋，蛋白粗糙难吃的原因。还应提醒的是，...

鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。有人认为鱼翅在宋代已登食坛，乃是将鲨鱼皮脍误认为鱼翅。其实，我国加工鱼翅的历史并不长，从明朝开始，人们才发现鲨鱼鳍内含有胶状翅丝。从现代营养学的角度看，鱼翅（即软骨）并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养...

大多数的人吃菠萝时会用淡盐水泡一下，不咸反而还很甜；如果在糖水里加入一点盐，也会发现糖水变得更甜；有经验的糕点师在制作甜食时，往往会在加糖时还会加入少许盐。这样做不但节省了用糖量，而且还会使点心更甜。上述的例子究竟是怎样一个道理呢？其实，这是味觉上的对比效应，简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉的现...

土豆很容易储藏，不过，时间久了，有的土豆会冒出小芽，有的则变成绿色，这种土豆是不能吃的，因为这些土豆中都含有大量的毒物质——龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一般每100克中只含10毫克龙葵素。但是，当土豆未成熟、发芽或变绿时，土豆中的龙葵素就会猛增，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和变绿处。龙葵素...

家里的鱼肉和畜肉一起放置，一定是鱼肉先变质，这是为什么呢？首先，鱼的腮和内脏藏菌很多极易腐烂，一两鱼肉里有5000～16000个细菌，它们的主要来源是腮，可见细菌繁殖发展之快。反之，畜肉一般都是宰杀放血，并立刻开膛去脏，减少了细菌污染的机会。其次，鱼肉是被疏松的少量结缔组织分隔为很多小肌群的，细菌容...

流言：生活处处有危机，有几种常见的食物其实比砒霜还要毒，食用可能导致死亡。1.未腌透的咸菜和烂白菜：腌菜时如果放盐量不足、腌制时间不满8天，菜未腌透，可能造成亚硝酸盐中毒；烂白菜就是腐烂的大白菜，食用后会使人缺氧，引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。2.变绿的紫菜：...

流言：瑞典科学家的一项最新发现引起了很多人的关注，因为他们指出：女孩每天喝咖啡超过3杯，乳房会变小。所谓“真作假时假亦真，假作真时真亦假”。半真半假，似乎有凭有据的谣言传播起来迷惑性最强了。本文要破解的谣言就是这样。流言中的“最新发现”确实存在——总有些研究领域比较独特的科学家会去研究胸部大小和咖啡...

当我们看到一张身份证时，可以通过照片来辨别它的主人的性别。如果只有一串身份证号码，应该怎样辨别身份证主人的性别呢？事实上，身份证号码中包括了丰富的信息，它与一个人的姓名、性别、民族、出生年月、籍贯等信息紧密相关。在18位的身份证号码中，前6位为地址码，第7至14位是出生日期码，第15至17位是顺序码...

在人们的日常生活中，经常会用各种清洁用品来洗衣、洗碗、洗澡等。那么，泡沫多少和清洁力有关系吗？是否是泡沫越多，清洁力越好呢？事实上，泡沫多少和清洁力没有关系，污垢并不是被清洁剂的泡沫洗掉的。清洁污垢的成分主要是表面活性剂。简单来说，表面活性剂是一种能瓦解液体表面张力的成分。举例来说，滴一滴水在碗上，...

人的膝盖是没有固定支架的，如果人像木杆一样笔直地站立睡觉的话，就会因腿部肌肉的疼痛而摔倒在地。但在一些有宗教信仰的国家，一些意在净化心灵的苦行者，可能到死为止都一直是站立着的，他们是怎么做到的呢？一些用站立的方式来进行修行的苦行者，几十年来都会像木杆一样站立着生活。一直保持站立生活的苦行者，会用长木...

成年人在吃烫嘴的食物或是辛辣食物时，会觉得非常过瘾，但小朋友吃的话只会感觉到烫或辣，而没有其他感觉，这是怎么回事呢？“爽”和“过瘾”在这里有将堵住的东西清除的意思，大家在乘坐拥挤的电梯或是地铁时，会感到很拥挤，很不舒服，等离开了那个环境会感到一阵爽快。成人们随着年龄和阅历的增加，在平时的工作和生活中...

大家可能会有这样的经历，有时因为太忙或因其他事而错过了吃饭的时间，索性就忍着饿，直到手里的工作忙完再去吃饭。但等做完了手里的工作后，又会发现之前的饥饿感没有了，这是怎么回事呢？有的人说，“饿过劲儿”是一种习惯，人饿习惯了之后就感觉不到饿了，但这并不是饥饿感消失的真正原因。专家指出，人的主要能量靠血糖...

用冷水灭火的效果好，还是用热水灭火的效果好？可能很多人都会选择前者。但事实却让人大跌眼镜，要想尽快灭火的话，热水要比冷水效果更好。常见的灭火方法有四种：隔离法、窒息法、冷却法和抑制法。之所以说热水的灭火效果比冷水的效果好，是因为将热水洒在火源上，一方面可以起到冷却的作用，另一方面还可以在着火点的上方...

如果要选出日常生活中最脏的生活用品，也许很多人都会认为是马桶或马桶盖。但真相并非这样，经研究发现，世界上最脏的生活用品是剃须刀！而被误认为最脏的马桶盖的细菌却是最少的，这个结果真是让人瞠目结舌。在研究中，科学家通过一种专业的仪器来对人们日常生活中使用频率最高的生活用品进行细菌数的测量。这些生活用品包...

有两个科学研究者在一个雨天做过这样一个实验：两人中间距离为200米，正中间有一个建筑物。两个人相向而行，都打着雨伞，一个人跑步到建筑物，一个人步行到建筑物，看谁的雨伞上淋的雨少。最终得到的答案是——跑确实要比步行淋的雨少。后来又有物理学家和数学家运用公式计算得出，在雨中如果能缩着身体跑向目的地的话，...

看到这样的题目，很多人会说当然是走路累了，站着又不用动，怎么可能比走路还要累。其实大家只要抽出几分钟时间试试，就知道哪种更累了。没错，试过后大家会发现，虽然站着是不用动，但是它要比走路累得多，这是为什么呢？原因在于，当我们保持站立姿势时，双腿承受着整个身体的重量，两条腿得不到休息，所以过了一会儿就会...